Menú Degustación
Déjate llevar por los sabores auténticos de Puglia con una experiencia culinaria única, directamente en la comodidad de tu alojamiento. Nuestro chef local cocinará para ti un menú típico de degustación que celebra la tradición pugliese, utilizando ingredientes frescos y de temporada provenientes de la región.
Entrantes
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Focaccia pugliese: Crujiente y dorada, enriquecida con tomatitos frescos, aceitunas y un toque de orégano.
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Tempura de verduras de temporada: Crujiente y dorada fritura que resalta los sabores auténticos de Puglia. Calabacines, alcachofas, champiñones y otras delicias, envueltos en una ligera tempura y fritos hasta alcanzar la perfección.
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Ensalada caprese: Mozzarella fior di latte local, combinada con tomates, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hojas de albahaca aromática.
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Mejillones gratinados: Sabrosos mejillones cubiertos con pan rallado aromatizado, horneados hasta alcanzar un dorado perfecto.
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Rollitos de berenjena: Tiernas berenjenas envuelven un delicioso relleno, todo acompañado de una ligera salsa de tomate.
Primer Plato
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Orecchiette al horno: Un clásico de la cocina pugliese, con orecchiette gratinadas al horno, acompañadas de mozzarella fundente y una salsa de tomate cocida lentamente, que desprende un sabor intenso y envolvente.
Postre
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Sporcamuss: Crujiente hojaldre relleno de crema pastelera y Nutella, espolvoreado con azúcar glas.
Cada plato es un homenaje a la tradición pugliese, capaz de transportarte con cada bocado a la cálida y acogedora atmósfera de esta maravillosa tierra. ¡Buen provecho!
Precio por persona:
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€ 60,00 (4/6 personas)
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€ 56,00 (7/10 personas)
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€ 50,00 (11/16 personas)
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Niños hasta 6 años: € 20
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Niños hasta 10 años: € 30
Menú infantil:
Jamón y mozzarella, orecchiette con salsa de tomate, escalope con patatas fritas, helado.
Todos los servicios incluyen:
Compra de ingredientes, preparación, servicio en la mesa y limpieza de vajilla y cocina.
Disponibilidad de menús:
📌El menú de degustación es fijo y no modificable. Posibles adaptaciones solo para intolerancias a la lactosa o al gluten.
📌 Los precios varían según el número de personas y el menú elegido.
Disponemos de menús de pescado, carne, mixto, vegetariano, vegano, sin gluten, sin lactosa o personalizados. ¡No dudes en contactarnos!
Horarios de servicio:
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Cena: De lunes a sábado.
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Almuerzo: Sábados y domingos.
Il menù degustazione è fisso e non modificabile. Possibili adattamenti solo per intolleranze a lattosio o glutine.
I prezzi variano in base al numero di persone e il menu scelto
Tutti i servizi includono: Spesa, preparazione, servizio al tavolo e pulizia delle stoviglie e cucina.
Disponibile menu di pesce, carne, misto, vegetariano, vegano, glutten free o senza lattosio o personalizzato, non esitate a conttatarci
Disponibilitá:
Per cena: dal lunedi al sabato
Per pranzo: Sabato e Domenica
