Menu Degustazione 

Lasciati trasportare dai sapori autentici della Puglia con un’esperienza culinaria unica, direttamente nella comodità della tua sistemazione. Il nostro chef locale cucinerà per te un menu tipico di desgustazione che celebra la tradizione pugliese, utilizzando ingredienti freschi e di stagione provenienti dal territorio.

Antipasti

• Focaccia pugliese: fragrante e dorata, arricchita con pomodorini freschi, olive e un tocco di origano.
• Tempura di verdure di stagione: Croccante e dorata frittura che esalta i sapori autentici della Puglia. Zucchine, carciofi, funghi e altre delizie vengono avvolti in una leggera pastella e fritti fino a raggiungere la perfezione. 
• Insalata caprese: Mozzarella fior di latte locale, abbinata a pomodori, un filo di olio extravergine d’oliva e foglie di basilico profumato.
• Cozze gratinate: saporite cozze ricoperte di pangrattato aromatizzato, cotte al forno fino a una doratura perfetta.
• Involtini di melanzane: morbide melanzane avvolgono un ripieno gustoso, il tutto condito con un leggero sugo di pomodoro.

Primo Piatto

• Orecchiette al forno: un must della cucina pugliese, con orecchiette gratinate in forno, con una filante mozzarella e un sugo di pomodoro cotto lentamente, che sprigiona un sapore intenso e avvolgente.

Dolce

• Sporcamuss – Sfoglia croccante ripiena di crema pasticcera e nutella, spolverata di zucchero a velo

Ogni piatto è un inno alla tradizione pugliese, capace di trasportarti con ogni boccone nella calda e accogliente atmosfera di questa terra meravigliosa. Buon appetito! 

Prezzo a persona: 

€ 60,00  (4/6 persone)

€ 56,00  (7/10 persone)

€ 50,00  (11/16 persone)

Bambini fino a 6 anni: € 20 

Bambino fino a 10 anni: € 30 

Menu bambino: Prosciutto e Mozzarella,  orecchiette al sugo, cotoletta e patatine, gelato